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里山の恵みを

 

いっぱい詰め込んだ


自家製酵母シュトーレン

 

 

 

今年の里の香シュトーレンは...

昨年同様、卵、乳製品不使用。

砂糖の代わりに天竜川周辺で採れた肥後春蜂園さんのはちみつ「里の蜜」、牛乳の代わりに地元の老舗お豆腐屋さんの豆乳を使用。

そして長野県麻績村のふたごや農園さんの無農薬スペルト小麦全粒粉と長野県産石挽強力粉を使用。
自家製レーズン酵母でゆっくり発酵させ、小麦の香り豊かなシュトーレンとなっております!!

7種類のドライフルーツ(オーガニックレーズン、オーガニックいちじく、オーガニッククランベリー、カレンズ、レモンピール、南信州産干し柿)と3種のナッツ&シード(阿智村産えごま、くるみ、かぼちゃの種)を生地にたっぷり入れました

ドライフルーツは今年も地元・清内路の花桃リキュール「かおりちゃん」で漬け、フルーティーな仕上がりになっております

伊那谷の里の香りたっぷりのシュトーレン、いかがでしょうか? 

おまかせパンセットとの同包もできますので、この機会にぜひどうぞ(^^)

店頭での販売は12/2より開始。随時予約受付です。

発送をご希望のお客様は11/30より、このHPにてカートをオープンさせますのでそちらよりお申し込みください。

大1800円、小1200円    数量限定ですのでお早目にお問い合わせください。

自家製天然酵母パン販売場所

○「清内路健康の森」10:00~17:00定休日/水 

○「A・コープラック阿智」生産者コーナー

○「昼神温泉朝市」週末を中心に出店6:00~8:00

○「飯田市てくてく」第一、第三火曜日

○「中川村たろう屋」第一、第三木曜日あたり

○「湯ったりーな昼神」昼神温泉郷

 

○その他各種イベントに出店いたします!

 

 

問い合わせ・090-8430-2225(フタガワ) info@kobo-kobo.com(メール)

シュトーレン

毎年大好評の里の香シュトーレンです!大1800円と小1200円の2種類です。

¥1,200
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耕紡工房おまかせパンセット

季節に応じたオススメ耕紡工房パンセットです!

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  • お届け日数:1~3日1